• Farrecchiata ( polenta di roveja ), 2 pz, 1 con olio aromatizzato e alici dell’ adriatico, 1 con porcini ;
  • Vellutata di zucca e porcini (V) ;
  • Fritto d’m autunno, crocchette di cavolfiore e scamorza affumicata, chips di zucca e maionese di erbe spontanee ;

 

  • Tagliatelle di canapa al ragù di porcini (V) ;
  • Fusilloni all’uovo con salsiccia e cavolfiore ;

 

  • Sella di vitellino alle mele di “Tuzi” con i suoi contorni ;
  • Burger di rapa rossa e lenticchie Bio, erbe spontanee piccanti, panino morbido ai cereali (V) ;

 

  • Bicchierino di cremoso alla ricotta e mele speziate all’anisetta ROSATI ;