Menù di Aprile Cecina, cicoria ripassata, stracchino di riso ; (vegano) Stufato di manzo "de na vota" ; Tris di polpette con le sue salsine ; Ravioli mascarpone ed asparagi con burro, salvia e cacioricotta ; Garganelli di farina di saragolla "BIO" macinata a pietra de "La Viola" con pesto di canapa ; (vegano) Coniglio [...]